Recent Posts

Hibiskus Tonic

Hibiskus Tonic

Zutaten 5 cl Rum-Kokus-Likör 4 getrocknete Hibiskusblüten 10 cl Tonic Water Orangenzesten Zubereitung Alle Zutaten mit Eiswürfeln in ein Glas geben, gut verrühren und anschließend mit Orangenzesten parfümieren.

Gin Fizz

Gin Fizz

ZUTATEN 6 cl Gin (z. B. Gin Sul 3 cl Zitronensaft 2 cl Zuckersirup Sodawasser ZUBEREITUNG Alle Zutaten im Shaker kräftig mixen, in ein Longdrinkglas gießen. Zum Schluss mit Sodawasser auffüllen.

Alkoholfreie Erdbeer-Melonen-Bowle

Alkoholfreie Erdbeer-Melonen-Bowle

Zutaten

  • 350 g Erdbeer (frische)
  • 140 ml Erdbeersirup
  • 1 Stk Melone (gross und reif)
  • 2 Fl Mineralwasser

 

 Zubereitung

  1. Die reife Melone halbieren und die Kerne entfernen – so gut es eben geht. Danach die beiden Hälften in Spalten schneiden, das Fruchtfleisch herausschneiden und würfeln und so gut wie möglich mit einem Stabmixer pürieren.
  2. Die Himbeeren gut waschen und eventuell halbieren.
  3. Zum Schluss die Früchte mit 1er Flasche Mineralwasser und dem Himbeersirup in eine grosse Schüssel geben, gut verrühren und etwa 5 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
  4. Zum Servieren die restliche Flasche Mineralwasser zufügen und die Melonen-Bowle gut durchmischen.
Titanic Bowle

Titanic Bowle

Zutaten 1 Flasche Wodka oder weißer Rum (Bacardi) 1 Flasche Gin 1 Flasche Curaçao Blue (Bols) 2 Flaschen Ananassaft 2 Flaschen Bananensaft 2 Flaschen Maracujasaft 2 Dose/n Mandarine(n) 1 Dose Pfirsich(e), kleine Stücke 1 Dose Erdbeeren   Zubereitung Die Dosenfrüchte abtropfen lassen, der Saft kann […]

Melonen-Gurke-Bowle

Melonen-Gurke-Bowle

Zutaten 3 El Fenchelsamen 5 El Zucker 125 ml trockener Weißwein Salz 1 große, grünfleischige Melone 2 Biosalatgurken 100 ml Wodka Blätter von 2 Bund Thai-Basilikum 350 ml Tonic Water, eisgekühlt 700 ml Ginger Ale, eisgekühlt Außerdem: Kugelausstecher, Bowlegefäß, reichlich Crushed Ice Zubereitung Fenchelsamen in […]

Malibu Peach Beach fruchtige Bowl

Malibu Peach Beach fruchtige Bowl

Zutaten

  • 1 Dose/n Pfirsich(e)
  • ½ Flasche Malibu Coconut Rum
  • 1 ½ Liter Maracujasaft
  • 1 Flasche Sekt, trocken

 

Zubereitung

Am Abend davor die Pfirsiche klein schneiden und mit etwas von der Flüssigkeit aus der Dose in den Malibu einlegen. Anschließend 24 Stunden kaltstellen.Am nächsten Tag mit dem gekühlten Sekt und Maracujasaft auffüllen und genießen

Veganer White Russian

Veganer White Russian

White Russian geht auch vegan und ohne Sahne.   Zutaten 60 ml Mandel Reis Milch 8 EL  Crushed Ice oder 8 Eiswürfel  40 ml  Wodka  50 ml Espresso 3 TL Zucker  Zubereitung Mandel Reis Milch mit Kaffee und Zucker mischen Eiswürfel und Vodka in ein Glas geben und […]

Der „leichte“: Banana Pancake Cocktail

Der „leichte“: Banana Pancake Cocktail

Zutaten 6 cl Plantation Rum Trinidad 2003 1 halbe in Honig karamellisierte Banane Saft einer halben gerösteten Limette 0,5 cl Orgeat 0,5 cl Schokoladenlikör (Mozart Dark Chocolate) Zubereitung Die Banane in wenig Öl anbraten und die Limette anrösten. Anschließend die Banane mit dem Honig karamellisieren, beides […]

Silvester-Cocktail ohne Alkohol

Silvester-Cocktail ohne Alkohol

Zutaten für eine Portion:

2 cl Saft, Mango-
4 cl Maracujasaft
4 cl Orangensaft
3 cl Erdbeersaft
3 Eiswürfel
1 ½ cl Kokossirup
1 Scheibe/n Zitrone(n), evtl.

 

Zubereitung

Geben Sie alle Zutaten in einen Shaker mit den Eiswürfeln. Shaken sie alles ca. 2-4 Minuten durch, damit sich alles gut vermischt.
Danach schütten sie den Cocktail in ein passendes Glas. Zur Dekoration können Lametta-Fähnchen oder eine Zitronenscheibe verwendet werden.

Statt Kokossirup können sie auch anderen probieren wie Vanille oder Kirsche.

Silvester-Cocktail

Silvester-Cocktail

Zutaten für 8 Gläser: 2   Limetten      brauner Zucker  160 ml  Southern Comfort  160 ml  Grenadine  1 (750 ml)  Flasche kalter Sekt zum Auffüllen  Zubereitung Von 1 Limette eine Scheibe abschneiden. Glasränder mit der Limettenscheibe anfeuchten und in den Zucker tunken. Von der […]