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Barraquito

Barraquito

Zutaten für eine Person: 80 ml Espresso 1 cl Likör, (Licor 43) 3 TL Kondensmilch, gezuckerte 30 ml Milch, warme, aufgeschäumt 1 Stück(e) Limettenschale, (ca. 0,5 cm) 1 Prise(n) Zimtpulver Zubereitung  Arbeitszeit ca. 10 Minuten  Gesamtzeit ca. 10 Minuten In ein Kaffeeglas mit […]

Baileys – Schoko – Shake

Baileys – Schoko – Shake

Zutaten für 4 Personen: 4 Kugel/n Eis, Bourbon-Vanilleeis 100 ml Milch, kalt 60 ml Sirup (Schokoladensirup) Schlagsahne Schokoladenraspel 8 cl Baileys Irish Cream Zubereitung  Arbeitszeit ca. 10 Minuten  Gesamtzeit ca. 10 Minuten Eis, Milch, Baileys und Sirup in den Shaker geben und alles […]

Cinderella

Cinderella

Zutaten für eine Person:

2 cl Sahne
4 cl Kokossirup (Coco-Tara)
2 cl Grenadine
8 cl Orangensaft
8 cl Ananassaft

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 5 Minuten Gesamtzeit ca. 5 Minuten

Sahne, Coca-Tara, Granadine, O-Saft und Ananassaft in einen Cocktailshaker geben und ordentlich durchschütteln. 2-3 Eiswürfel in ein großes Stielglas geben und den Cinderella darüber gießen. Einen Spieß mit Bananenscheiben und Cocktailkirschen über den Glasrand legen und 2 Strohhalme reinstecken.

Cala Serena

Cala Serena

Zutaten für eine Person: 2 cl Kokossirup 2 cl Sahne 6 cl Ananassaft 6 cl Orangensaft 10 cl Maracujasaft 6 Würfel Eis 5 EL Eis, (Crushed Ice) Ananas – Scheibe, als Deko am Glasrand 1 Kirsche(n), Stielkirsche aus dem Glas Zubereitung  Arbeitszeit ca. 7 […]

Bacardi Razz-Cocktail mit Sprite

Bacardi Razz-Cocktail mit Sprite

Zutaten für eine Person: 6 cl Rum, (Bacardi Razz) 1 cl Sirup, (Himbeersirup) 5 Himbeeren, gefroren oder frisch Sprite Eiswürfel, gestoßene Zubereitung  Arbeitszeit ca. 3 Minuten  Gesamtzeit ca. 3 Minuten Das Glas ca. zur Hälfte mit Eis füllen. Den Rum und Sirup dazu, […]

Glühsecco

Glühsecco

Zutaten für 4 Personen:

200 ml Weißwein
½ Vanilleschote(n)
2 EL Honig
2 Beutel Glühweingewürz
300 ml Prosecco, oder Sekt
4 Scheibe/n Orange(n)

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 10 Minuten Kalorien pro Portion ca. 122 kcal

Weißwein mit der Vanilleschote aufkochen. Honig dazugeben und mit dem Glühweingewürz 7 Minuten ziehen lassen. Beutel und Vanilleschote entfernen und auskühlen lassen.

Mit gut gekühltem Prosecco oder Sekt und einer Orangenscheibe servieren.

Weihnachts – Cocktail

Weihnachts – Cocktail

Zutaten für eine Person: 3 cl Likör (Winterapfel von Berentzen) 3 cl Apfelsaft 3 cl Orangensaft 1 Orange(n) – Scheibe 1 Physalis 1 Stück(e) Ananas (kleines Stück), gewürfeltes 5 cl Kirschsaft 1 TL Zucker Zubereitung  Arbeitszeit ca. 5 Minuten  Gesamtzeit ca. 5 Minuten […]

Lebkuchen-Granita mit Prosecco

Lebkuchen-Granita mit Prosecco

Zutaten für 6 Personen: 125 ml Wasser 1 Beutel Tee, indischer Gewürztee 50 g Zucker 100 ml Prosecco, oder trockener Weißwein 50 ml Likör, (Lebkuchen-Likör) Außerdem: 600 ml Prosecco Zubereitung  Arbeitszeit ca. 10 Minuten  Ruhezeit ca. 6 Stunden  Koch-/Backzeit ca. 15 Minuten […]

Ahoj Waldmeister Cocktail

Ahoj Waldmeister Cocktail

Zutaten für eine Person:

½ Limette(n)
2 TL Rohrzucker, brauner
3 cl Sirup, Waldmeister-
Ginger Ale
Eiswürfel, (crushed Ice)

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 5 Minuten Gesamtzeit ca. 5 Minuten

Von den Limetten die bitteren Enden abschneiden und dann achteln.
Mit dem Rohrzucker zusammen im Glas stößeln. Das Glas bis ca. 1-2 cm unter dem Rand mit crushed Ice füllen. Waldmeistersirup über das Eis laufen lassen. Mit Ginger Ale auffüllen. Nun das Ganze mit einem langen Löffel vom Boden lösen und verrühren.

Eine fruchtig-saure Erfrischung. Wer damals die Ahoj Brause Waldmeister verzehrt hat, wird diesen Cocktail lieben!

Wer mag, kann auch gern mit etwas Wodka, Rum o. ä. einen alkoholischen Cocktail daraus machen.

Young, Fresh and Beautiful

Young, Fresh and Beautiful

Zutaten für eine Person: 5 cl Blue Curaçao 2 cl Zitronensaft 2 cl Limettensaft 11 cl Limonade, (Bitterlemon) n. B. Eis, (crushed Ice) Zubereitung  Arbeitszeit ca. 1 Minute  Gesamtzeit ca. 1 Minute Alle Zutaten in ein Glas geben und genießen.