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Havanna Moon Cocktail

Havanna Moon Cocktail

Zutaten Für 12 Portionen 1 große unbehandelte Orange (ca. 325 g) 75 g Zucker 3 rosa Grapefruit (à 450 g) 24 Minzeblätter 100 ml Campari (gut gekühlt) 200 ml Bitter Lemon (gut gekühlt) 500 ml trockener Sekt Zubereitung Die Schale von 1/2 Orange mit einem […]

Kinder-Cocktail

Kinder-Cocktail

Zutaten Für 8 Portionen 1 rotschaliger Apfel 4 El Holunderblütensirup 1 l kalter Apfelsaft 1 kaltes kohlesäurehaltiges Mineralwasser 125 g Himbeeren Zubereitung 1 rotschaligen Apfel waschen, trocknen, vierteln und entkernen. Viertel in kleine Stücke schneiden und in ein großes Gefäß geben. 4 El Holunderblütensirup und […]

Grapefruit Sour

Grapefruit Sour

Zutaten

Für 1 Glas
  • 1 Grapefruit, (rosa)
  • 1 Zitrone
  • 10 ml Ahornsirup
  • 30 ml Ginger Ale
  • Eiswürfel

Zubereitung

  1. Grapefruit waschen, trocken tupfen und halbieren. Eine Scheibe für die Deko abschneiden und vierteln, restliche Grapefruit auspressen.
  2. Zitrone halbieren und auspressen. 50 ml Grapefruitsaft, 20 ml Zitronensaft und den Ahornsirup in einem Rührglas auf Eiswürfeln verrühren.
    Tumbler-Glas zur Hälfte mit Eiswürfeln füllen, Saftmischung durch ein Sieb eingießen.
  3. Glas mit Ginger Ale auffüllen und vorsichtig von unten nach oben aufrühren. Mit den Grapefruitstücken garnieren und servieren.
Margarita

Margarita

Zubereitung: Eiswürfel 2cl weißer Tequila 2cl Triple Sec 2cl Zitronensaft

Cosmopolitan

Cosmopolitan

Zubereitung: Eiswürfel 2cl Wodka 1cl Cointreau 2cl Cranberrysaft 1cl Zitronensaft  

White Russian mit Schaum

White Russian mit Schaum

Zutaten

  • 75 ml  + 8 cl Milch 
  • 8 EL  Crushed Ice oder 8 Eiswürfel 
  • 12 cl  Wodka 
  • 8 cl  Kaffeelikör (z.B. Kosaken Kaffee) 

Zubereitung

  1. 75 ml Milch leicht erwärmen. Crushed Ice auf vier Whiskygläser verteilen. Wodka und Kaffeelikör darübergießen und gut umrühren. 8 cl kalte Milch über einen Löffelrücken darüberlaufen lassen. Evtl. umrühren.
  2. Warme Milch aufschäumen und daraufgeben. Sofort servieren.
Snickers-Cocktail

Snickers-Cocktail

Zutaten 80 ml Karamellsoße gehackte Erdnüsse 60 ml Milch 120 ml Schokoladenlikör 60 ml Amaretto Eiswürfel Zubereitung Etwas Karamellsoße auf einen flachen Teller geben. Glasrand in das Karamell und anschließend in zerkleinerte Erdnüsse dippen. Milch, Karamellsoße, Schokoladenlikör, Amaretto und Eis in einen Shaker geben. Gut […]

Weihnachtscocktails – festliche Drinks für die Feiertage

Weihnachtscocktails – festliche Drinks für die Feiertage

Adventswhiskey auf Vanilleeis Zutaten für 6 Gläser 250 ml  Whiskey  500 ml  gekühlter klarer Apfelsaft  12 EL  Cranberrysirup  50 g  Bio-Ingwer  300 g  Vanilleeis  6   Zimtstangen  6   Gläser (à ca. 300 ml)  Zubereitung 250 ml Whiskey und 500 ml gekühlten klaren Apfelsaft mischen […]

Hot Hugo – die frische Glühwein-Alternative

Hot Hugo – die frische Glühwein-Alternative

Zutaten 

  • 1,5 l Weißwein (trocken)
  • 350 ml Holunderblütensirup
  • abgeriebene Schale und Saft von einer unbehandelten Bio-Limette
  • ca. 8 Minze-Zweige

Zubereitung

  1. Die Schale der Limette abreiben, halbieren und den Saft auspressen.
  2. Zitrusschale und -saft mit Weißwein und Holunderblütensirup in einem großen Topf erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen. Je nach Säuregehalt des Weines und Süße-Wunsch kann man etwas mehr oder weniger Sirup verwenden.
  3. Die heiße Wein-Mischung auf hitzefeste Gläser oder Tassen verteilen.
  4. Die Minze waschen, trocken schütteln und den heißen Hugo damit garnieren – fertig!
Cranberry-Sour mit Granatapfel

Cranberry-Sour mit Granatapfel

Zutaten 1   Granatapfel  0,75 l  Cranberrynektar  2   Limetten  16 cl  Wodka  16 cl  Orangenlikör  1 Flasche(n) (à 0,75 l)  Mineralwasser mit Kohlensäure  Minzblätter  Eiswürfel oder Crushed Ice  Zubereitung Rundherum auf den Granatapfel mit einem Löffel leicht klopfen (so lösen sich die Kerne besser). […]