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Tonic-Sirup

Tonic-Sirup

Zutaten 3 Stangen Zitronengras 100 ml Zitronensaft, frisch gepresst, plus Schale von 1 Bio-Zitrone 80 ml Limettensaft, frisch gepresst, plus Schale von 1 Bio-Limette 50 ml Grapefruitsaft, frisch gepresst, plus Schale von ½ Bio-Grapefruit 300 g Rohrzucker 8 g Chinarinde 4 Pimentkörner 2 Wacholderbeeren Meersalz […]

Wassermelonen Margarita

Wassermelonen Margarita

Zutaten Saft von 1 Limette + 8 cl Saft  15 g  Salz  1 (ca. 600 g)  Spalte Wassermelone  8 cl  Triple Sec  16 cl  Tequila  4 cl  Vanillesirup  Zubereitung Für den Salzrand Saft von 1 Limette und Salz getrennt auf 2 kleine Teller geben. Glasrand […]

Aperol Mexican Punch

Aperol Mexican Punch

Ay Caramba! Wer hätte gedacht, dass Aperol und Tequila so gut zusammenpassen? Der Drink kann im Londrinkglas serviert werden, macht sich aber auch super als Bowle.

Zutaten

50 ml Aperol
50 ml Tequila
100 ml Bitter Lemon
10 ml frischer Limettensaft
10 ml Holunderblütenlikör oder -sirup
Limettenscheiben
Grapefruitscheiben

So geht’s:

Alle Zutaten im Glas oder in einer Bowleschale vermischen.

Perfekt für lange Abende, zum Beispiel zum Grillen oder zur Gartenparty

Aperol Hibiskus Limonade

Aperol Hibiskus Limonade

Zutaten 60 ml Aperol 20 ml Hibiskus-Sirup (zum Beispiel von Monin) 20 ml frischer Zitronensaft 1 Spritzer Mineral- oder Sodawasser Eis Zitronen- oder Limettenscheiben   So geht’s: Glas mit Eis füllen, Aperol, Limettensaft und Hibiskus-Sirup hinzugeben. Mit Mineral- oder Sodawasser auffüllen. Zum Garnieren ein paar […]

Aperol Maracuja Spritz

Aperol Maracuja Spritz

Zutaten 40 ml Aperol 60 ml Maracujasaft 200 ml Prosecco 1 Spritzer Mineral- oder Sodawasser Limettensaft aus einer halben Limette Eis Cranberrys & eine halbe Erdbeere Zubereitung Aperol auf Eis in ein Weinglas geben. Maracujasaft, Limettensaft und Prosecco hinzufügen und mit Soda auffüllen. Für den […]

Sommer-Limo

Sommer-Limo

Zutaten

Für 1 l
  • 4 Stangen Zitronengras
  • 150 g Zucker
  • 1 Döschen Safranfäden, (0,1 g)
  • 7 Orangen
  • 5 Zitronen
  • 4 Limetten
  • Eiswürfel
  • Mineralwasser, (mit Kohlensäure)
  • Sekt, (trocken; optional)
Zubereitung
  • Zitronengras mit dem Messerrücken anklopfen und in Stücke schneiden. Mit Zucker und 100 ml Wasser langsam aufkochen, bis der Zucker aufgelöst ist. Safran zugeben und 30 Minuten ziehen lassen.
  • Orangen, Zitronen und Limetten auspressen (ergibt ca. 500 ml Orangen-, 250 ml Zitronen- und 100 ml Limettensaft). Säfte mit dem Zitronengrassirup gut verrühren und in Flaschen füllen.
  • Zum Servieren Limonade gut schütteln, in Gläser mit Eiswürfeln füllen und nach Belieben mit Mineralwasser oder Sekt auffüllen.
Fruchtiger Erdbeer-Mojito

Fruchtiger Erdbeer-Mojito

Zutaten für 2 Gläser: 100 g Erdbeeren 2 EL Zucker 2 Limetten 2 EL Erdbeersirup 4 EL Rum Melisseblättchen zerstoßenes Eis Mineralwasser Und so wird’s gemacht: Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Mit Zucker mischen und ca. 15 Minuten marinieren. Limetten auspressen, mit Erdbeersirup […]

Octopussy

Octopussy

Zutaten 1 cl Grenadine 5 cl Kirsch-Nektar 1 cl Zitronensaft 5 cl Ananassaft 5 Eiswürfelbereiter mit Herzform 1 EL Crushed Ice 1 Scheibe abgeriebene Schale und Saft von 1 unbehandelten Limette Zubereitung Sirup und Säfte in einen Shaker geben, Eiswürfel zufügen und kräftig durch schütteln. […]

Zitrus Fruchtcocktail

Zitrus Fruchtcocktail

Zutaten

  • 2 Orange, unbehandelt

  • 4 Limette

  • 2 Zitrone, unbehandelt

  • 1 Bund Minze

  • 1/2 Salatgurke

  • 700 ml Mineralwasser, classic

Zubereitung

  1. Die Zitrusfrüchte heiß abwaschen. Die Orangen und Limetten in Scheiben schneiden. Die Minze waschen, die Zitronen halbieren und auspressen.
  2. Die Gurke waschen und so schälen, das einige grüne Schalenstreifen stehen bleiben. In dünne Scheiben schneiden. Alle vorbereiteten Zutaten in Gläser verteilen.
  3. Die Gläser mit dem Mineralwasser auffüllen und 15 Minuten im Kühlschrank unter gelegentlichem Rühren ziehen lassen.
Schwarz-Rot-Gold-Cocktail

Schwarz-Rot-Gold-Cocktail

Zutaten 2 cl Passionsfrucht-Limes 2 cl Erdbeer-Limes 2 cl Wodka Black Berries Zubereitung Die Schnäpse sehr gut kühlen, dann lassen sie sich besser einschenken. Zuerst den Passionsfrucht-Limes in ein gekühltes Glas füllen, dann ganz langsam über die Rückseite eines Löffels den Erdbeer-Limes laufen lassen. Zum […]