Autor:

African Kiss (alkoholfrei)

African Kiss (alkoholfrei)

Zutaten (1 Glas) 200 ml kaltes alkoholfreies Bier 150 ml Mangosaft 50 ml Apfelsaft crushed Eis   Zubereitung 1 Bier, Mango- und Apfelsaft mixen, auf crushed Eis in ein Cocktailglas füllen und nach Wunsch mit einem dicken Strohhalm servieren.

Bier-Colada

Bier-Colada

Zutaten (1 Glas) 100 ml kalter Ananassaft 1 cl Kokossirup 4 cl Rum 200 ml kaltes helles Bier crushed Eis Ananasstücke für die Garnitur   Zubereitung 1 Ananassaft, Kokossirup, Rum und Bier mixen und in ein Cocktailglas auf crushed Eis gießen. 2 Glas mit Ananasstücken […]

Apfel-Secco

Apfel-Secco

Zutaten (1 Glas)

50 ml Apfelsaft
3 cl saurer-Apfel-Likör
etwas zerstoßenes Eis
150 ml Prosecco
1 grünschalige Apfelspalte, z. B. Granny Smith

 

Zubereitung

1

Apfelsaft und Likör in einen Cocktailshaker geben, gut schütteln und mit Eis in ein vorgekühltes Cocktailglas füllen. Mit Prosecco aufgießen, mit Apfelspalte garnieren und servieren.

Ramazzotti Rosato Mio

Ramazzotti Rosato Mio

Zutaten für 1 Glas 2-3 cl Ramazzotti Aperitivo Rosato 8-9 Eiswürfel trockener Sekt / Prosecco 5-6 Blätter Basilikum Zubereitung Erst das Eis, dann den Ramazzotti Rosato in ein Weisglas geben. Ein paar Basilikumblätter darüber geben und das Ganze mit kaltem Sekt auffüllen.

Ananas-Erdbeer-Bowle

Ananas-Erdbeer-Bowle

Zutaten 300 g Erdbeeren 700 ml Ananassaft 300 g Eiswürfel 700 ml Zitronenlimonade 1/4 Liter Sekt Optional: Minzblätter Anleitung 1 Erdbeeren waschen, den Stiel entfernen und halbieren. 2 Die Erdbeeren in ein großes Gefäß wie eine Schüssel für Bowle geben. Ananassaft, Sekt und wenn man […]

Pfirsich Eistee

Pfirsich Eistee

Zutaten

  • 4 Pfirsiche
  • 1 Liter Wasser
  • 50g Zucker
  • 4 Beutel Tee deiner Wahl
  • 1 Hand voll Eiswürfel
  • 1 Hand voll frische Minze

Anleitung

1 Die Pfirsiche waschen, entkernen und anschließend in kleine Stücke schneiden. Ein Pfirsich übriglassen.
2 Das Wasser zum Kochen bringen. Den Zucker in eine Karaffe geben und 100ml vom kochenden Wasser in das Gefäß gießen. Rühren bis sich der Zucker auflöst.
3 Den Pfirsich, das restliche Wasser und den Tee dazugeben. Den Tee nach fünf Minuten wieder entfernen.
4 Den Tee für zwei Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
5 Die Pfirsichstücke können danach entfernt werden. Zur Deko den frischen Pfirsich aufschneiden und zusammen mit der Minze und den Eiswürfeln in den Tee geben. Anschließend servieren. Fertig!
Raspberry Mojito

Raspberry Mojito

Zutaten 50 ml weißer Rum 1 Spritzer Soda Wasser 1 TL Zucker 1/2 Limette 2 Minzzweige Etwa 7 Himbeeren Eiswürfel Zubereitung Minze waschen und vond en Zweigen zupfen. Limetten ebenfalls waschen, dann vierteln. Limettenstücke zusammen mit der Minze und dem Zucker in ein Cocktailglas geben […]

Sommerschorle

Sommerschorle

Zutaten 150 ml Rosè Wein 120 ml Tonic Water Limette 1-2 Minzblätter Crushed Ice Die Minzblätter in ein Glas geben, Stilgerecht macht man das in einem Weinglas. Die Limette achteln und die Hälfte der Stücke leicht über dem Gals ausdrücken. Dann komplett in das Glas […]

Marokkanischer Eistee

Marokkanischer Eistee

Zutaten

Für 4 Personen
  • 2 große Bund Minze (50 g)
  • 6 Kardamomkapseln
  • 3 Biolimetten
  • 1 Zimtstange
  • 3 Sternanis
  • 5 El Zucker
  • 3 El Limettensirup, z. B. von Monin
  • außerdem: reichlich Eiswürfel

Zubereitung

Minze waschen und 10 Zweige für die Deko beiseitelegen. Von den restlichen Minzestielen die Blättchen abzupfen. Kardamomkapseln in einem Mörser grob zerstoßen. Limetten heiß abwaschen, Schale von 1 Limette mit einem Messer sehr dünn abschälen und den Saft auspressen. Restliche Limetten in feine Scheiben schneiden.

Kardamomkapseln, Zimtstange, Sternanis und Limettenschale mit 1 l Wasser in einem breiten Topf zum Kochen bringen. Minzeblättchen zugeben und alles mindestens 10 Minuten bei kleiner Hitze durchziehen lassen. Zucker und Limettensaft zufügen und den Sud durch ein feines Sieb gießen.

Gewürztee vollständig abkühlen lassen, mit Limettensirup abschmecken und etwa 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen. Eistee mit Eiswürfeln, Limettenscheiben und Minzestielen in ein großes Gefäß geben. Gut durchrühren und sofort servieren.

Wassermelonen Frosé

Wassermelonen Frosé

Rezept für Wassermelonen Frosé Zutaten für 2 Gläser: 1 Viertel Wassermelone 150ml Rosé Wein (eisgekühlt) Saft einer Limette Zubereitung   Wenn du die Kerne der Melone so gar nicht magst, kannst du sie jetzt schon rausschnippeln, ist aber kein Muss. Nun solltest du das Fruchtfleisch der Melone in Stücke würfeln und über […]