Zutaten 350 g Erdbeer (frische) 140 ml Erdbeersirup 1 Stk Melone (gross und reif) 2 Fl Mineralwasser Zubereitung Die reife Melone halbieren und die Kerne entfernen – so gut es eben geht. Danach die beiden Hälften in Spalten schneiden, das Fruchtfleisch herausschneiden und würfeln […]
Zutaten für eine Portion: 2 cl Saft, Mango- 4 cl Maracujasaft 4 cl Orangensaft 3 cl Erdbeersaft 3 Eiswürfel 1 ½ cl Kokossirup 1 Scheibe/n Zitrone(n), evtl. Zubereitung Geben Sie alle Zutaten in einen Shaker mit den Eiswürfeln. Shaken sie alles ca. 2-4 Minuten […]
Zutaten Für 4 Glas/Gläser 1 EL feines Meersalz 2 rosa Grapefruits (davon 1 Bio) 8 Stiel/e Thymian 16 cl Tequila 8 cl Triple Sec Eiswürfel Zubereitung Salz auf eine Untertasse geben. Bio-Grapefruit heiß waschen, trocken tupfen und für die Deko 4 dünne […]
Zutaten Für 8 Portionen 1 rotschaliger Apfel 4 El Holunderblütensirup 1 l kalter Apfelsaft 1 kaltes kohlesäurehaltiges Mineralwasser 125 g Himbeeren Zubereitung 1 rotschaligen Apfel waschen, trocknen, vierteln und entkernen. Viertel in kleine Stücke schneiden und in ein großes Gefäß geben. 4 El Holunderblütensirup und […]
Zutaten Für 8 Gläser 1 Ananas,à 1,3 kg 80 ml Limettensaft,frisch gepresst 2 Tl Paprikapulver,scharfes geräuchertes rosa Pfefferbeeren Außerdem: Entsafter, Eiswürfel Zubereitung Ananas schälen, längs vierteln, den harten Strunk entfernen und die Viertel in grobe Stücke schneiden. Das Fruchtfleisch im Entsafter entsaften. 800 ml Ananassaft […]
Zutaten: Für 2 l 2 kg Rhabarber 40 g frischer Ingwer 100 g Zucker 1 l Mineralwasser 2 Limetten Zubereitung Beide Enden vom Rhabarber abschneiden, Stangen in Stücke schneiden. Ingwer schälen, grob zerschneiden. Mit Rhabarber, Zucker und 500 ml Wasser zugedeckt bei milder Hitze langsam […]
Zutaten: Für 1 Portion 500 g Ananas, geschält 300 ml Kokossaft 300 ml Mineralwasser, sprudelnd Zubereitung 500 g geschälte Ananas in Stücke schneiden und mit 300 ml Kokossaft in ein hohes Gefäß geben. Mit dem Schneidstab fein pürieren und durch ein feines Sieb streichen. Nach Geschmack mit […]
Zutaten: Für 1 Glas 1 Grapefruit,(rosa) 1 Zitrone 10 ml Ahornsirup 30 ml Ginger Ale Eiswürfel Zubereitung Grapefruit waschen, trocken tupfen und halbieren. Eine Scheibe für die Deko abschneiden und vierteln, restliche Grapefruit auspressen. Zitrone halbieren und auspressen. 50 ml Grapefruitsaft, 20 ml Zitronensaft und […]
Zutaten: Für 2 Gläser 3 El Wacholderbeeren 1 Tl Koriandersaat 1 Tl Pfefferkörner, schwarz 1 Zitrone 1 Orange 200 g Zucker Eiswürfel 300 ml Tonic Water Zitronenschale Zubereitung Wacholderbeeren, Koriander und Pfeffer in 250 ml Wasser aufkochen. Vom Herd nehmen und etwa 30 Minuten ziehen […]
Zutaten für 6 Personen: 1 Liter Grapefruitsaft 1 Liter Ananassaft 1 Liter Pfirsichsaft 200 ml Sirup (Waldmeistersirup) evtl. Obst nach Wahl Zubereitung Arbeitszeit ca. 5 Minuten Gesamtzeit ca. 5 Minuten Alles in einem großen Gefäß miteinander mischen und in Gläser füllen. Je nach […]