Zutaten für 12 Gläser 750 g Erdbeeren 1,5 EL Zucker 1 Pck. Bourbon Vanille–Zucker 1/2 Bund Pfefferminze und Zitronenmelisse 500 ml gekühlter Sekt 1,5 Liter Rhabarbersaft 400 ml trockener Weißwein 2 Stangen Rhabarber Zubereitung Erdbeeren putzen, waschen und gut abtropfen lassen. Früchte je nach Größe […]
Zutaten 8 große Blätter frische Minze 6 Himbeeren 3 cl Limettensaft (am besten frisch gepresst) 2 cl Zuckersirup 1 cl Himbeersirup 5 cl weißer Rum eiskaltes Sodawasser zum Aufgießen Zubereitung Minzeblätter und Himbeeren vorsichtig waschen, trocken tupfen und in den Tumbler geben. Limettensaft,Zucker- und Himbeersirup […]
Zutaten 1,5 l Weißwein (trocken) 350 ml Holunderblütensirup abgeriebene Schale und Saft von einer unbehandelten Bio-Limette ca. 8 Minze-Zweige Zubereitung Die Schale der Limette abreiben, halbieren und den Saft auspressen. Zitrusschale und -saft mit Weißwein und Holunderblütensirup in einem großen Topf erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen. Je nach […]
Hugo selber machen: Das Rezept Zutaten (für 1 Cocktail): 150 ml Prosecco oder Sekt 2 cl Holunderblütensirup 1 Schuss (ca. 50 ml) Sprudelwasser frische Minze Eiswürfel Limette Das klassische Hugo-Rezept wird mit Prosecco gemacht. Es gibt aber mittlerweile zahlreiche weitere Hugo-Varianten, z.B. mit Sekt, Champagner […]
Zutaten 1 kleine Mango 2 Stiel/e Minze 100 ml Maracujasirup 100 ml Lillet (französischer Wein-Aperitiv) 750 ml Prosecco Zubereitung Mango vom Stein schneiden. Fruchtfleisch schälen und klein würfeln. Minze waschen, trocken tupfen, Blätter abzupfen. Sirup, Minze, Mangowürfel und Eiswürfel in 4 Gläser verteilen. Mit […]
Zutaten für 1 Portion: 3 cl Gin 3 cl Campari 3 cl roter Wermut, süß Eiswürfel Orangenzeste oder -scheiben Und so wird’s gemacht: Die angegebenen Mengen Gin, Wermut und Campari in ein kurzes Glas gießen. Eiswürfel zum Getränk geben und es mit einer Orangenzeste oder […]
Zutaten 200 ml Sirup (Holunderblüten-) 100 ml Zitronensaft 2 Fl Weißwein (kalt) Eiswürfel etwas Mineralwasser ein paar Melisse (Blättchen) Zubereitung Zum Servieren: Sirup mit Zitronensaft, Eiswürfel und Weißwein mischen. In 10 Gläser füllen. Benötigte Zutaten: 200 ml Sirup (Holunderblüten-) 100 ml Zitronensaft 2 Fl Weißwein […]
Zutaten 100 g Zucker 2 EL Zitronensaft 200 g Himbeeren (tiefgekühlt) 1 Fl Sekt (bevorzugt französischer (Crémant), ersatzweise trockener Sekt) 1 Zweig Minze einige Himbeere (zum Garnieren) Zubereitung 1. Zucker mit Zitronensaft und 3-4 EL Wasser und Himbeeren 10 Minuten einköcheln lassen. Pürieren und durch […]
Zutaten 1 Bd. Minze 6 TL Zucker 300 ml Ananassaft (Nektar) einige Eiswürfel (oder crushed ice) 100 ml Whisky (Bourbon) einige Ananasstück (getrocknet oder frisch) Zubereitung 1. Von 1 Bund Minze die Blättchen waschen, trockenschütteln, einige für die Deko beiseite legen, übrige Blätter abzupfen und […]
Zutaten 1 Wassermelone 300 ml Weißwein (trocken) 1 EL Honig Zubereitung Die Melone an einem Ende aufschneiden. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Melone kratzen. Die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch pürieren. Mit Wein und Honig mischen, anschließend für etwa zwei Stunden ins Gefrierfach […]