Freche Gurke
Zutaten für eine Person:
| 150 g | Gurke(n), frisch (ca. 1/3 Stück), gewaschen, geschält, entkernt |
| 125 ml | Joghurt (3,5 %) |
| 150 ml | Buttermilch |
| 2 Prise(n) | Meersalz |
| 3 | Minzeblätter |
| 5 | Eiswürfel |
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 4 Minuten Gesamtzeit ca. 4 Minuten
Gurke grob kleinschneiden und mit Joghurt, Buttermilch, Salz und Minze in einem hohen Becher mit dem Pürierstab cremig mixen.
Eiswürfel in ein 0,5 Liter Glas geben und mit dem Gurkendrink auffüllen. Mit Strohhalm, einer Gurkenscheibe und einem Minzeblatt dekorieren.
Tipp: Kann man mit 4 cl Tequila aufwerten!